Arepas

Prix : 10.50 €

Description : Galette ronde à base de farine de maïs, moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur, parfois garnie de fromage, viande ou légumes.

Origine : Venezuela et Colombie

Pourquoi ce plat est connu : Nées chez les peuples amérindiens avant l'arrivée des colons, les arepas sont un symbole de la culture vénézuélienne et colombienne, consommées à toute heure et lors de toutes les fêtes. Elles incarnent la convivialité et l'identité latino-américaine.