Galettes de maïs moelleuses, garnies de fromage, viande ou légumes selon la tradition locale.

Crêpes moelleuses fourrées de fromage, arrosées de sirop sucré à la fleur d’oranger.

Feuilletés croustillants de pâte filo fourrés de noix et nappés de sirop sucré au miel et eau de rose.

Bol de riz chaud agrémenté de légumes sautés, viande et œuf, servi avec sauce pimentée.

Riz parfumé aux épices, cuisiné avec viande et légumes, riche et coloré, souvent accompagné de sauce.

Infusion acidulée de fleurs d’hibiscus, sucrée et parfumée à la menthe ou fleur d’oranger.

Viande de veau tendre cuite en sauce blanche à la crème, accompagnée de légumes doux.

Petites bouchées de chocolat au lait concentré roulées dans du sucre ou des vermicelles.

Ragoût de bœuf mijoté dans du vin rouge avec carottes, champignons et lardons, riche en saveurs.

Boisson violette rafraîchissante à base de maïs, ananas et épices, servie froide.

Crème vanillée fondante recouverte d'une fine couche de caramel croquant.

Maïs, lait, lait de coco, lait condensé, beurre, sel, cannelle

Crème de lait caramélisée douce et onctueuse, servie seule ou en garniture.

Chaussons de pâte farcis de viande ou légumes, cuits au four ou frits, croustillants et savoureux.

Ragoût de haricots noirs et viandes fumées, servi avec riz, chou vert et rondelles d’orange.

Beignets de bananes plantains.

Soupe-ragoût relevée de paprika, à base de bœuf et légumes, emblématique de la cuisine hongroise.

Un dessert traditionnel indien à base de lait en poudre.

Galette moelleuse de teff accompagnée d’un ragoût épicé de poulet et œufs durs.

Boisson onctueuse à base de yaourt, sucrée, très rafraîchissante.

Ragoût de viande au beurre de cacahuète, servi avec du riz, typique d’Afrique de l’Ouest.

Gâteau chaud et moelleux à l’abricot, servi nappé de crème ou de sauce sucrée.

Riz gluant au lait de coco, accompagné de tranches de mangue fraîche – un classique sucré thaï.

Gratin d’aubergines fondantes, viande hachée et sauce béchamel, parfumé aux épices méditerranéennes.

Riz safrané cuisiné avec fruits de mer, poulet et légumes, symbole de la cuisine espagnole festive.

Bouillon clair aux arômes d’herbes, garni de nouilles de riz et de fines tranches de bœuf.

Sirop léger à base de fleurs de sureau, dilué avec de l’eau ou pétillant – subtil et floral.

Riz vinaigré roulé dans du nori, garni de légumes, poissons ou fruits de mer, servi avec sauce soja.

Plat mijoté de viande, légumes et fruits secs, aux arômes d’épices douces et d’olives.

Dessert frais de semoule de mil au lait, parfumé à la fleur d’oranger et à la vanille.

Dessert onctueux à base de mascarpone, café fort et cacao, monté en couches de biscuits imbibés.

Soupe sucrée chaude à base de haricots mungo, tapioca et lait de coco, parfumée au gingembre.

Poulet mariné au citron, ail et oignons, mijoté et servi avec du riz parfumé.